95/100

Ripe white fruits, tropical fruits & fresh citrus notes combined with dry fruits & bakery aromas. Creamy texture. Smooth mouthfeel. Great acidity.

SILVER MEDAL - International wine guide 2014

"Un cava peculiar, amb aromes de codony i préssec, notes cremoses de pastisseria i records de fusta, fumats i de crosta de pa torrada. Olor a mantega i un toc golós en boca, que convida a beure'n més. El chardonnay li dóna un toc molt llaminer que fa que passi de ser un cava sec a un cava més gastronòmic".

Un cava elaborat amb les varietats de raïm: xarel·lo, macabeu i chardonnay, una triada ben equilibrada. Catalogat com un gran reserva pels 36 mesos que reposa al celler de la família Duran. Aquest cava a la copa llueix un color brillant de tonalitat groc pàl·lid i amb un bombolleig suau i uniforme. Quan l’olorem podem percebre aromes de fruita fresca, sobretot de cítrics i de fruites tropicals. Acte seguit apareixen notes de criança, quelcom més complex. Aromes de pa torrat i algun làctic. Quan el tastem, la primera impressió és d’herba fresca acabada de tallar i de torrats. Un cava que té un pas per boca estret i llarg. Amb un postgust que recorda a les castanyes. Un cava molt correcte per menjar amb algun arròs mar i muntanya. Gaudiu-l’ho!